طرز تهیه چلو گوشت مجلسی همراه با برنج زعفرانی

چلو گوشت یکی از غذا های سنتی و محبوب ایرانی می باشد. این غذای خوشمزه معمولا با گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی همراه با پیاز فراوان و ادویه هایی همچون زعفران و دارچین پخته می شود. این غذا همچنین یکی از غذا های پر طرفدار مجلسی است که در مراسم های گوناگون طبخ می گردد. چلو گوشت را هم می نوان با برنج زعفرانی و هم با باقالی پلو سرو کرد. در ادامه قصد داریم تا طرز تهیه چلو گوشت با برنج زعفرانی برای ۴ نفر را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۴ پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد سیر ۳ حبه برگ بو ۴ عدد چوب دارچین ۱ عدد زعفران دم کرده ۸ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک , فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی روغن مایع به اندازه کافی خلال پسته برای تزئین …

طرز تهیه حلیم بادمجان سنتی و خانگی همراه با تزئین و نکات تغذیه ای😋

حلیم بادمجان یکی از غذا های سنتی و اصیل ایرانی است. این غذا در شهر های مختلف کشورمان با دستور پخت های گوناگونی تهیه می گردد. حلیم بادمجان همان طور که از نامش بر می آید از ترکیب بادمجان با سایر مواد نظیر گوشت , عدس یا لوبیا سفید طبخ می گردد. مواد به کار رفته در حلیم بادمجان, ارزش غذایی این غذا را چندین برابر می کنند. در ادامه سعی شده است تا شما را با طرز تهیه حلیم بادمجان برای ۴ نفر و نکات تغذیه ای این غذای خوشمزه و لذیذ آشنا کنیم. مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان قلمی  10 تا ۱۲ عدد گوشت سردست ۳۰۰ گرم پیاز ۳ عدد سیر ۴ حبه برنج ۱۰۰ گرم عدس ۵۰ گرم کشک ۱۰۰ گرم نعنا خشک ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع به میزان کافی نمک , فلفل و زرد چوبه به میزان کافی طرز تهیه حلیم بادمجان مرحله …

طرز تهیه سوسیس بندری تند؛ با فوت و فن های خوشمزه تر شدن

سوسیس بندری یکی از غذاهای محبوب و پر طرفدار در بین ایرانی ها است و یکی از غذاهای تند و خوشمزه جنوب کشور محسوب می شود. این غذا در دسته بندی غذاهای فست فودی قرار می گیرد که در شهرهای مختلف کشورمان با روش ها و مواد مختلفی طبخ می گردد. مواد لازم برای ۴ نفر سوسیس (کوکتل) ۶ عدد پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی تند نصف قاشق غذا خوری درصورت تمایل روغن مایع به میزان کافی نمک و فلفل ،زرد چوبه و پودر سیر به میزان کافی طرز تهیه سوسیس بندری خانگی ابتدا ۲ عدد پیاز را پوست کنده ، شسته و بر روی تخته به صورت خلال های متوسط خرد می کنیم . سپس روغن مایع را درون ماهیتابه می ریزیم و پیازهای خرد شده را به آن اضافه …

طرز تهیه ۳ نوع سالاد ماکارونی مجلسی پرطرفدار به همراه سس مخصوص

 سالاد ماکارونی یک از پرطرفدارترین و متنوع ترین سالادها از خانواده بزرگ پاستا است. پایه اصلی این غذا را پاستا یا ماکارونی فرمی , خیارشور و سس مایونز تشکیل می دهد. سالاد ماکارونی یکی از غذاهای مناسب به عنوان پیش غذا در مراسم های گوناگون نظیر تولد می باشد. به دلیل سس موجود در سالاد ماکارونی , این غذا برای کسانی که کلسترول بالایی دارند چندان مناسب نیست این افراد می توانند سالاد ماکارونی را بدون سس یا با سس کم مصرف کنند. در ادامه سعی شده است تا طرز تهیه سس مخصوص سالاد ماکارونی به همراه طرز تهیه ۳ نوع سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی را به شما عزیزان آموزش دهیم. سس مخصوص سالاد ماکارونی  در سالاد ماکارونی بر اساس سلیقه خود می توانید به تنهایی از ترکیب سس مایونز همراه با ماست , آبلیمو و نمک و فلفل یا سس فرانسوی استفاده کنید. اگر به دنبال ایجاد طعمی …

طرز تهیه آب دوغ خیار؛ مخصوص روزهای گرم تابستان

آب دوغ خیار یکی از بهترین غذاهای سنتی و اصیل ترین سوپ سرد ایرانی می باشد که افراد به خاطر ماهیت خنک و فوق العاده دلنشین آب دوغ خیار در فصل تابستان آن را مصرف می کنند. آب دوغ خیار علاوه بر اینکه در شما احساس خنکی ایجاد می کند ، غذایی کامل با ارزش غذایی بسیار بالا است. در ادامه طرز تهیه آب دوغ خیار برای ۴ نفر و برخی از فواید این غذای خوشمزه و دلچسب گفته شده است.  فواید آب دوغ خیار ۱٫ماست موجود در این غذا سرشار از پروتئین می باشد. املاح موجود در ماست زیاد بوده و به دلیل داشتن ویتامین D سبب استحکام استخوان ها می گردد. هم چنین ماست و دوغ موجود در این غذا  برای کسانی که از بیخوابی رنج می برند ، مفید است. ۲٫تنوع سبزیجات این غذا سبب می گردد تا فیبر و ویتامین ها و املاح معدنی برای بدن …

طرز تهیه کتلت به همراه نکات کلیدی

کتلت که بعضی با نام شامی کباب هم آن را می شناسند غذایی خوشمزه و پر طرفدار است که از دسته غذاهای پرسی محسوب می شود. این غذای محبوب طعم کمی چرب و گوشتی دارد و معمولا بدون برنج و با نان سرو می شود. کتلت انواع مختلفی دارد از جمله کتلت گوشت ، مرغ ، بوقلمون و.. که در ادامه سعی شده است که طرز تهیه کتلت گوشت و کتلت مرغ آموزش داده شود. کتلت گوشت مهم ترین ماده غذایی در این غذا گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله است. گوشت چرخ کرده حاوی ۴۲ گرم پروتئین در هر ۱۸۰ گرم می باشد. این ماده غذایی حاوی کراتین سرشار است و به ورزشکاران کمک می کند تا آهن بیشتری جذب کنند. در مطالب زیر طرز تهیه کتلت گوشت برای ۴ نفر توضیح داده شده است. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوساله چرخ کرده (یا مخلوط گوسفند و گوساله) …